(2021/12/15) 応用生物学部のプロジェクトチームのメンバーが、今年の甲州ブドウの収穫と醸造の仕込みに参加しました。

応用生物学部のプロジェクトチームのメンバーが、今年の甲州ブドウの収穫（久保田農園：山梨県牧丘）と醸造の仕込み（富士山ワイナリー：静岡県富士宮市）に参加しました。まだ暗い早朝に春日井を出発し、大変な作業でしたが、とても楽しい１日でした。今回の醸造には、ついに、中部大学発のウイルスフリーの甲州ブドウが入りました。どのようなワインに仕上がるか楽しみです。