中部大学ワイン・日本酒プロジェクト

(2022/06/08) 中部大学のウイルスフリー甲州ブドウ樹に花が咲きました。

5月16日
中部大学近郊の圃場のウイルスフリー甲州ブドウ樹に花が咲きました。
開花日は、何と2021年と全く同じです!

5 月31日
今年は、中部大学19号館屋上温室のウイルスフリーの甲州ブドウ樹にも花が咲きました。
量は少ないですが、安定して糖度が上がることが期待されます。

本研究は、科学研究費(18KT007)の助成受けて行っています。
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-18KT0047/

私たちプロジェクトのメンバーは、ウイルスフリー甲州ブドウ樹から上質なワイン醸造を目指して研究を進めています。