研究紹介

• (1→3)-β-D-グルカンの化学合成
• 食品中のアクリルアミドに関する研究
• 標的指向性磁性ナノ粒子の調製と機能評価
• 植物由来の既存添加物「クチナシ青色素」の分子構造を解明
• 放射線から簡便に発電する方法を開発 －使用済み核燃料からのガンマ線もエネルギー源に－
• 新規がん温熱療法におけるオープンイノベーション研究（2018年－2020年）
• 中部大学ワイン・日本酒プロジェクト